Mengapa Sereal Cenderung Berkumpul Menjadi Satu Atau Menyingkir di Pinggir Mangkuk?

Fisika Menjawab

Pernahkah kamu memperhatikan sereal yang kamu makan untuk sarapan? Pernahkan kamu menyadari bahwa saat sereal itu dicampur dengan susu dalam mangkok, sereal tersebut cenderung berkumpul menjadi satu atau menyingkir di pinggir mangkuk. Mengapa demikian?

Sereal cenderung berkumpul menjadi satu atau menyingkir di pinggir mangkuk. Ilmuwan menjulukinya ‘efek cheerios’. Fenomena semacam ini juga berlaku untuk benda apa pun yang mengambang. Dominic Vella dari Cambridge University dan Laksminarayanan Mahadewan dari Harvard University menjadi orang pertama yang menjelaskan ini.

Menurut mereka, efek ini merupakan hasil geometri permukaan cairan. Tensi permukaan membuat permukaan susu mengumpul di tengah mangkuk karena molekul air dalam susu tertarik kaca, permukaan susu mencekung di ujung mangkuk. Hasilnya, jika tidak mengumpul di tengah, sereal akan berada di pinggir mangkuk.